Die Amerikaner sind zwar für ihre Fastfoodketten bekannt, jedoch besteht ihr Essen nicht nur aus Steaks, Hamburger, „fried chicken“ und „chips“. In West Virginia gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die mit kulinarischen Delikatessen Ihren Gaumen verwöhnen. Eine typisch amerikanische Küche gibt es in diesem Sinne nicht. Durch kulinarische Einflüsse von Eroberern, Siedlern und Emigranten wurde die amerikanische Küche vielfältig gemacht. Mexikaner brachten ihre Tortillas, Enchiladas und Tacos mit ins Land. Die Engländer fügten ihren Gerichten lokale Zutaten bei, wobei sie gerne Mais, Ahornsirup und Truthahn verwendeten. Die Deutschen brachten Wurst und Bier in ihr bevorzugtes Siedlungsgebiet mit - damit ist die Herkunft des Hot Dogs auch geklärt. Sklaven führten durch ihre afrikanische Kochkunst das Barbeque (Grillen) und darüber hinaus würzige Saucen, geräuchertes Fleisch, Fettgebäck und die reichliche Verwendung von Gemüse ein. Auch die Kreolische Küche ist in einigen Teilen des Landes vorzufinden.


Kaltes Wetter und Skifahren bedeuten eine Menge verbrannter Kalorien. Skiliebhabern wird das Krafttanken abseits der Pisten West Virginias garantiert genauso viel Vergnügen bereiten wie der Sport an sich. Obwohl sich die vielen lokalen Restaurants und Kneipen in Menüauswahl, Ausstattung und Preis unterscheiden, haben sie doch etwas gemeinsam: Qualität.


Wenn Sie sich durch die Wolken des Snowshoe Mountain durchgekämpft haben, werden Sie im anliegenden Dorf eine Vielzahl von Angeboten vorfinden. Der Ort liegt etwa 1.500 Meter über dem Meeresspiegel. Skifahrer finden in Auntie Pastas, Cheat Mountain Pizza Company, The Junction und in Foxfire Grille ein schmackhaftes Vergnügen. Weiter den Berg hinauf, werden Ihnen im Good Time Bobby’s und Rosa’s Cantina Köstlichkeiten serviert. Auch das am Silver Creek gelegene Bear’s Den oder Black Run Sugar House werden sich um Ihren Hunger kümmern. Dazwischen angeschmiegt liegt das gefeierte Red Fox Restaurant mit seiner einmaligen Gourmet-Auswahl. Wenn Ihnen das Bergsteigen nicht so liegt, keine Sorge: das im Tal gelegene Brandi’s at the Inn lädt zum Verweilen und Genießen ein. Und wenn Sie etwas für den kleinen Hunger zwischendurch wünschen, dann finden Sie bestimmt etwas Leckeres im Arbucklers Cabin und the Boathouse Nahe dem Skilift. Wenn Sie das Elk River Inn in Slatyfork besuchen oder über Nacht bleiben wollen, ist eine Reservierung empfehlenswert – denn dieses Restaurant ist immer gut besucht.


Im Herzen von Tucker County befindet sich Ski Country – hier finden Sie eine große Auswahl an Skiausrüstungen. Starten Sie im Aspen Room, gelegen im Canaan Valley Resort State Park. Gleich hier werden Sie sich fragen, was besser ist: Das Essen oder die wunderbaren Aussichten draußen an der gewaltigen Glasmauer. Ähnliche herrliche Ausblicke auf die Dolly Sods Wilderness Area können Sie von dem gehobenen Golden Anchor genießen. Vor dem etwas bescheidener eingerichteten White Grass Touring Center Cafe bilden sich immer die längsten Schlangen von Skifahrern, aber das ausgezeichnete Essen ist das Warten wert. Eltern und Kinder sind im Entertainment Center Big John’s Family Fixin ideal aufgehoben. Zwischen Canaan Valley und Timberline Resort befinden sich das Deerfield Restaurant, Mother’s Tucker und Windwood. In Davis, der anderen Seite des Timberline Resorts, liegt das langjährig bekannte Spot Siriannni’s, sowie Muttley’s Downtown und Bright Morning Inn, die Paraden von Touristen anziehen. Bevor Sie in den Blackwater Falls State Park zurückkehren, fahren Sie eine Extra-Meile nach Thomas, denn das TallyHo und The Purple Fiddle sind definitiv einen Besuch wert.


Gäste des Winterplace, die das Essen im nahe gelegenen Glade Springs Resort wählen, schaffen es ohne zeitliche Probleme zurück zu den Skipisten. Verköstigungen und eine anspruchsvolle Küche stehen im Schwester-Resort an erster Stelle. Der ausführende Chef des Robert’s wurde mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt und hält trotzdem an den ursprünglichen Preisen fest. Seine Mittagsgäste überrascht er mit immer neuen Innovationen und hervorragenden Menüs. Das kulinarische Erlebnis wird mit einem Panorama-Ausblick aus dem zweiten Stock des Clubhauses auf das Resort abgerundet. Vor Ort befindet sich auch ein Cafe mit American Fare Food, das jedes Ihrer Familienmitglieder zufrieden stellen wird.

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